己合成或合成的量很少。因此，考试复习期间，一定要保证适量的不饱和酸和脂肪酸的供给以维持脑组织正常的更新代谢需要。不饱和脂肪酸主要来源于植物性食物，如黑芝麻、核桃、瓜子、松籽、花生、杏仁、大豆等；动物食物如鱼类、牡蛎、虾，特别是鱼头、动物脑含量较高。这些食物除了含不饱和脂肪酸外，还含有磷脂、维生素E、钙、铁等营养素，有助于脑功能的正常发挥。

3.碳水化合物，由主食来供给 脑组织有较好的血脑屏障，对于能源的选择非常严格，只有葡萄糖才能通过。由主食提供的碳水化合物在体内被分解成葡萄糖后，才能供给脑组织，成为脑组织活动的能源。因此，复习考试期间，考生应首先以单糖类为主的碳水化合物为宜，如小米、玉米、桂圆、蜂蜜及未经过精加工的谷类等食物。主食的安排要做到品种多样化，粗细搭配，如大米与小米混和做饭，每天应吃500克左右的主食。

    4.维生素和矿物质，葡萄糖在脑组织经过氧化代谢，供给脑组织能量，在氧化代谢的供能过程中，需要维生素B1、维生素PP（尼可酸）、维生素C和铁等营养素的参与。实验观察到，机体缺乏这些营养素，大脑的工作能力下降，补充后可增加大脑的工作能力，因此要多吃蔬菜和水果。考生每天应吃400克的蔬菜、100克的水果，蔬菜和水果中水溶性维生素（如维生素C、维生素B1等）容易在烹调加热中破坏和长期存放时氧化，所以尽量多吃水果和蔬菜。如果做不到时，可以口服一些维生素和微量元素的营养补充剂。为保障铁的供给，可适量吃些动物血。动物血中的铁容易被人体吸收，不受蔬菜、水果中的植酸、鞣酸的影响。

    以上简单介绍了复习考试期间营养素的合理补充，下面介绍几个应注意的方面：

    1. 保证饮食的干净、清洁卫生，特别是夏季熟食的食用。

    2. 食物要多样化，粗细搭配。保证除以上营养素外的其他营养素全面供给和饮食的酸碱平衡。

    3. 选择色、香、味俱全或平时爱吃的食物，增加食欲。

    4. 不宜过饱，否则影响大脑的工作效率。

    5. 注意良好的饮食习惯。 进餐定时定量；不挑食，不偏食；吃饭要细嚼慢咽，每次进餐时间20-30分钟；餐后休息0.5-1小时后再开始学习或体力活动，体力活动后10-20分钟再进餐；晚餐离睡前至少1.5-2小时。

    二、 遵守合理的作息制度 遵守合理的作息制度能够保证劳逸结合，使各种活动按一定顺序有规律的进行，有利于动力定型，能有效地节省大脑神经细胞的功能损耗，预防疲劳，提高学习能力和学习效率，同时有利于生长发育，提高机体的抵抗力。遵守合理的作息制度就是合理用脑。在学习的时候，大脑所主管的视、听、读、写以及有关记忆、分析等功能区都处于高度兴奋状态，大脑任何部位的兴奋能力都有一定的限度，超过了一定的限度，原来的兴奋区域的兴奋就会减弱，抑制就会加强，兴奋开始向抑制转化，就会产生大脑的疲劳，出现困倦、头痛等，影响学习效果。休息、活动和睡眠虽然占去了一定的时间，但保证了清醒的头脑和充沛的精力，因此，一定要学会合理用脑，善于用脑，懂得如何适当调节学习和休息。复习功课时，几门课程交替学习，每门45-60分钟较为合适，休息10分钟，再复习另一门功课；2小时后要有20分钟的户外活动较为理想，呼吸新鲜空气、散步、练操等，使部分脑细胞得到休息，调节神经机能，提高大脑的反应；上午可学习4个小时，下午安排2个小时学习，1-2个小时的户外体育锻炼，晚饭后学习时间最好不要超过3个小时；每日睡眠保证9-10小时。这样可以大大提高学习效率，做到事半功倍的效果。每个人可能有所不同，要结合自己的情况做相应的调整，切记不要打疲劳战。

    三、 加强体育锻炼，保持身体健康 脑组织是具有复杂机能和旺盛活力的器官，脑组织的氧代谢比其他组织高，需氧及血液量大。据研究，当脑细胞工作时，所需的血液量比肌肉多15-20倍，大脑的耗氧量占全身耗氧量的20-25%。因此，脑组织对缺氧、缺血很敏感。经常参加体育锻炼可以增强心脏的功能，包括改善心肌营养状况，使心肌发达，心壁增厚，心输出的血量增加；经常参加体育锻炼，还可以提高呼吸系统的功能，使呼吸肌发达，肺活量增加；体育锻炼还可以改善血液循环，使血中的红细胞、白细胞、血红蛋白增加。这三方面可以综合改善脑血流的供给，使神经细胞获得更充足的能量物质和氧气的供应，从而使大脑和整个神经系统在紧张的复习中获得充分的营养保证，提高大脑的工作效率。体育锻炼能使大脑的兴奋与抑制过程合理交替，避免神经系统过度紧张；并且按大脑皮质功能轮换的原则，可以消除脑力疲劳，这对学习负担很重的考生无疑是极其有利的；适量运动还可以使原来兴奋的那些神经细胞抑制的更完全，休息得更充分，对用脑过度的失眠者也有改善作用。

    另外，经常参加体育锻炼可提高人体的免疲能力和抗病能力；可以提高食欲，增强胃肠道的消化吸收功能；促进青少年生长发育。鉴于参加体育锻炼的多种益处，每日至少锻炼1-2小时；锻炼的项目可根据自己的爱好选择，因地制宜，如各种球类、跑步、练操等；运动量要适中，不宜大运动量的活动，避免劳累过度，影响晚上的复习效果。

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